Кормовая добавка Бутилгидроксианизол BHA Антиоксидант
BHA, широко известный как бутилгидроксианизол, представляет собой смесь двух изомеров 2-трет-бутил-4-гидроксианизола и 3-трет-бутил-4-гидроксианизола. Он обладает превосходной растворимостью в масле и жирах и отличной способностью переноситься в выпеченные и жареные продукты. BHA обеспечивает превосходную стабильность различных пищевых продуктов, жиров, масел и упаковочных материалов для пищевых продуктов и может использоваться во многих странах и регионах, таких как США, Европейский Союз, Великобритания, Австралия, Малайзия и т. д.
Стандарты качества продукции: GB1886.12, FCC.
Характеристики КНБК:
- Сильная антиоксидантная способность при низких концентрациях
- Отличный продлеватель срока годности
- Хорошая стабильность при высокой температуре
- Отличная растворимость, простота в использовании.
- Отсутствие специфического запаха после добавления продукта.
- Высокая способность «переносить» печеные и жареные продукты.
- Отсутствие окраски ионами металлов.
- Хороший антибактериальный эффект
Приложения:
Согласно GB2760, BHA можно использовать в пищевых маслах и жирах, жареной пище, сушеных рыбных продуктах, печенье, лапше быстрого приготовления, рисе быстрого приготовления, орехах, консервах, переработке и других продуктах, в которых максимальное использование составляет 0,2 г/г. кг. Максимальное использование в жевательной резинке составляет 0,4 г/кг. Пищевая добавка BHA также может использоваться в упаковочных материалах для пищевых продуктов.
Преимущества:
Самым важным свойством BHA является его способность сохранять активность в запеченных и жареных продуктах.

«Несущая» способность BHA и BHT в выпеченных и жареных продуктах с содержанием 0,01%.
(Источник: Научно-исследовательский институт биотехнологии Гуанье)
Использование:
1. Добавьте 0,05-0,20 г/кг непосредственно в масло до полного его растворения и перемешайте или смешайте с 5-10% масла перед применением.
2. Мясные маринованные продукты и сушеную рыбную продукцию добавляют непосредственно по 0,05-0,20 г/кг или погружают в рассол, содержащий 0,005-0,02% БНА.
3. Для жареных блюд, печенья, лапши быстрого приготовления, риса быстрого приготовления, консервированных сухофруктов в используемое масло добавляют 0,05-0,20 г/кг БНА.
4. В другие продукты, такие как ветчина или колбаса, BHA можно добавлять, смешивая антиоксиданты с приправами.
5. Разбавленный раствор BHA можно распылять непосредственно на внутреннюю поверхность упаковочных материалов для пищевых продуктов, либо упаковочный пакет можно наполнять паром с антиоксидантами, либо распылять BHA на упаковочную бумагу, при этом дозировка составляет 0,02%-0,1%.
Примечания:
1. Обязательно хорошо перемешайте при использовании.
2. При использовании в сочетании с другими антиоксидантами сумма пропорций их соответствующих дозировок к максимальным дозировкам не должна превышать 1.