-
Прогресс исследований по применению антиоксиданта TBHQ
Feb 27 , 2023
Самоокисление относится к типу сложной цепной свободнорадикальной реакции, в которой соединение и кислород в воздухе осторожно проводят при комнатной температуре или немного более высокой температуре ...
Подробнее
-
Горячие продукты и новейшие технологии в рамках тенденции снижения содержания сахара
Dec 05 , 2022
Сахар является важным ингредиентом в производстве пищевых продуктов, который имеет прекрасный вкус и способствует «текстуре, объему, вкусу», аромату, цвету и многим другим свойствам пищи, а его исполь...
Подробнее
-
Новое исследование| Синергический антиоксидантный эффект и механизм действия BHA с распространенными синтетическими антиоксидантами
Nov 22 , 2022
В сентябре 2022 года в журнале Grain & Oil Science and Technology было опубликовано исследование под названием «Взгляд на механизмы синергетического антиоксидантного действия бутилгидроксианизола ...
Подробнее
-
От PS до «PS+», какие области миллиардного рынка здоровья мозга стоит развивать?
Nov 14 , 2022
Добавки для здоровья мозга становятся мейнстримом, среди них сильный рост PS С ускорением старения населения и влиянием пандемии COVID-19 с уровня психических расстройств такие как психологическая, эм...
Подробнее
-
Какие категории уменьшают сахар в соответствии с тенденцией сокращения сахара?
Oct 28 , 2022
Потребители думают о сокращении потребления сахара. Согласно исследованию потребителей Ipsos, в 2020 году 84% респондентов больше заботились о своем здоровье , чем в прошлом, а 78% охотнее покупали пр...
Подробнее
-
Правила | Характеристики и нормативный обзор глюкозилстевиоловых гликозидов
Oct 18 , 2022
01. Определение и характеристики Глюкозилстевиоловые гликозиды представляют собой ароматизирующие агенты и модификаторы вкуса на основе стевии, используемые в продуктах питания и напитках. Он также из...
Подробнее
-
Направление исследований и разработок стевиоловых гликозидов
Sep 01 , 2022
1. «Новое поколение» стевии-глюкозилстевиозида Глюкозилстевиозид (GSG) представляет собой пищевую добавку, также известную как стевиозид, модифицированный ферментами, который получают и экстрагируют и...
Подробнее
-
Безопасность и правила для TBHQ
Aug 24 , 2022
01. Что такое ТБГХ? TBHQ является синтетическим антиоксидантом, который добавляют в пищевые продукты для предотвращения или замедления окисления. Окисление может привести к потере вкусовых качеств, цв...
Подробнее
-
Хит на рынке сыра — решение по снижению содержания сахара
Jul 29 , 2022
1 、 Рынок сыра имеет огромное дополнительное пространство: Сыр производится из молока после концентрирования и ферментации, что является одним молочных продуктов с наивысшим содержанием питательных ве...
Подробнее
-
Что нужно знать о «сокровищном» ингредиенте — бета-глюкане овса
Jul 15 , 2022
Овсяно-бета-глюкан широко используется в пищевых добавках и пищевых продуктах в Китае и на международном рынке, поскольку его точное влияние на здоровье постепенно становится известно потребителям. Эт...
Подробнее
IPv6 сеть поддерживается
русский
English
français
español
português
العربية
日本語
한국의
Indonesia
中文(繁)